水素水の効果は本当？普通の水との違いを解説します！

美容や健康分野で関心を集めている水素水ですが、この水素水と普通の水とは何が違うのでしょうか。また、体によいということでミネラルウォーターを飲む人がいますが、水素水とミネラルウォーターは何が違うのでしょうか。ここでは、水素水の特徴や普通の水・ミネラルウォーターとの違いについて紹介していきます。

水素水とはどういったものなのか

近年注目されている飲み物に「水素水」があります。少しずつ認知度が高まっている水素水ですが、まだまだ知らないという人がいるのも事実です。そこでここでは、水素水とはどういったものなのかについて紹介していきます。

水素水はどういったものか

水素水とはその名前のとおり、水に多くの水素が溶けている状態の水を指します。いくつかの方法があり、その一つに、水素ガスを水の中に溶かして水素水をつくる方法があります。

ただ、法律上で公的に定義があるわけではなく、水素の濃度などが細かく指定されているわけではありません。そのため、メーカーによって濃度は違います。一般的に、水素水は味や臭いがあるわけではなく、色もありません。

したがって、一見しただけでは水素水と水の違いは分からないといえるでしょう。

水素水の入手の仕方とは

水素水を飲みたい場合にも、いろいろな入手の仕方があります。まずは、容器に入った市販の水素水を購入する方法です。欲しいときに購入できる、持ち運びができるといったメリットがある方法ですが、デメリットもあります。

市販のものは、長時間放置していると水素が少しずつ抜けていきます。普通のプラスチックの容器であれば、水素分子が細かいために少しずつ水素が抜けていってしまいます。

それを防ぐためにアルミ製容器を使用することが多いのですが、それでもまったく水素が抜けていかないわけではありませんし、開封したらどんどん水素が抜けていきます。

市販の水素水を購入する場合は、開封したらできるだけ早く飲みましょう。

そのほかに、化学反応を起こすことで水素水を生成する方法もあります。水の中にマグネシウムを投入すると、化学反応が起きて水素が発生します。この化学反応を利用して、マグネシウムを使って水素水を発生させるのがスティックタイプと呼ばれる方法です。

こちらも手軽に利用できるだけでなく、スティックなので持ち運びに便利というメリットがあります。また、水素水を作りたての状態で飲むことができるメリットもあります。

もう一つは、電解方式にて水素を発生する機器を使用する方法です。水道水を電気分解して水素を発生させることで、電解水素水を作り出します。水道に直結させるもの、ウォーターサーバータイプのもの、据え置き型などがあります。

こちらは高濃度の水素水を作ることができる、できた水素水をすぐに飲むことができるというメリットがありますが、ほかの方法と比べて初期費用が高くなるデメリットもあります。

水素水と水との違いとは

水素水は無味無臭であり、見た目には普通の水と変わらないため、違いが分かりにくいという声もあります。そこで、ここでは水素水と普通の水との違いについて紹介していきます。

水素水と水とのおおまかな違いとは

水素水と普通の水とは、見た目には大きく変わるところはありませんが、大きな違いは、水の中に溶け込んでいる分子状水素（H₂）の量です。

ただ、公的な定義として「どれだけの水素が溶けていれば水素水といえるか」が決まっていないため、提供しているメーカーによって濃度は異なっています。

一般的には、一定の水素が溶けた水を「水素水」として販売している場合もありますし、家庭で水素水を生成する機器なども販売されています。

水素水の効果とは

水道水は日常的な水分補給に利用されています。一方で、水素水には水素が溶け込んでおり、その特徴からさまざまな研究が行われています。

水素と活性酸素との関係については、これまでさまざまな研究報告が発表されており、特に、活性酸素との関係や抗酸化との関連について注目が集まっています。

抗酸化については美容分野において関心を集めており、シミやシワ、たるみなどの肌悩みとの関係についての研究報告も寄せられています。

こうしたことから、水素水は普通の水とは異なる特徴を持つ飲料として注目されています。

水素水でも長期間放置していると普通の水になる

水素水と普通の水にはこのように違いがあり、水素水の取り扱いには注意が必要です。

水に溶け込んでいる水素分子は、時間が経つにつれて少しずつ空気中に抜けていってしまう性質があります。

そのため、水素水を長時間放置していると、水素がどんどん抜けていってしまい、やがて普通の水となってしまうのです。

コップのようなフタのない容器に水素水を入れておいたところ、1時間ほどで水素の濃度が半分にまで減ってしまった、という実験結果もあります。

水素水は購入したら、できるだけ早く飲みきってしまうのが正解です。

水素水とミネラルウォーターとの違いとは

水素水と同様に、「体によい」として普通の水ではなくミネラルウォーターを飲む人がいます。もちろん水素水とミネラルウォーターとは別のものですし、効果も違います。そこで、ここでは水素水とミネラルウォーターの違いについて紹介していきます。

ミネラルウォーターとは

水素水とは水素が多く含まれている水ですが、無味無臭で見た目にも普通の水と変わらないため、飲んでも違いが分かりにくいことがあります。

同様に、ミネラルウォーターも見た目や味に大きな違いはありません。しかし、ミネラルウォーターは食品衛生法に基づき「水のみを原料とする清涼飲料水」として分類されています。

一般的には、地下水を原水として利用した飲料がミネラルウォーターと呼ばれています。

・ナチュラルウォーター

特定の水源から採水された地下水に沈殿・ろ過・加熱処理以外の物理的・化学的処理を行っていないもの

・ナチュラルミネラルウォーター

特定の水源から採水された地下水の中でも地下で地層中にあるミネラルが溶解したもの

・ミネラルウォーター

ナチュラルミネラルウォーターの原水に、沈殿・ろ過・加熱処理以外の処理や、複数の原水の混合、ミネラル分の微調整などを行ったもの

・ボトルドウォーター

上記以外の飲用水をボトル詰めしたもの

ミネラルウォーターには軟水と硬水がある

ミネラルウォーターには軟水と硬水があります。軟水は日本で多く見られる水で、硬度が低く口当たりがやわらかいため、飲みやすいと感じる方が多いのが特徴です。

水素水とミネラルウォーターは生成方法が違う

水素水は、水に水素を溶け込ませて作られます。その方法には、水素ガスを加圧して溶け込ませる方法、マグネシウムとの化学反応を利用する方法、電気分解によって水素を発生させる方法などがあります。

一方、ミネラルウォーターは地下水を採水したものを原料としており、種類によってはミネラル分の調整や複数の原水のブレンドが行われることもあります。

水素水とミネラルウォーターの効果の違いとは

水素水は、活性酸素との関係についてさまざまな研究が行われており、抗酸化や抗炎症に関する研究も進められています。ミネラルウォーターは、水分補給に加えてミネラル分を補給できる飲料です。

一般的な食事でもミネラル分は摂取できますが、不足がちになる方は少なくありません。ミネラル分はカルシウムやマグネシウムなどを含み、骨や筋肉、神経などの働きに関わる成分です。

水素水とミネラルウォーターは「どちらも体によい」と考えられていますが、その効果は異なりますので、目的に合わせて摂取するのがよいでしょう。

まとめ

水素は近年さまざまな研究が行われており、健康分野でも注目されています。ただし、水素水は無味無臭であり、見た目は普通の水と変わらないため注意が必要です。

また、水素水は長時間放置していると、水素が抜けて普通の水になってしまうので、購入・開封後はできるだけ早く飲みきることも重要です。

同じように、健康に気を遣っている人が飲むものにミネラルウォーターがありますが、ミネラルウォーターはミネラル分が多く含まれている水であり、水素水とは健康効果が異なります。それぞれの目的に合わせて選ぶとよいでしょう。

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～水素・栄養療法の第一人者も推薦～

一般財団法人 日本先端医療振興財団 代表　法政大学教授　宮川路子先生

「健康のために運動やバランスのとれた食事が重要なのは言うまでもありませんが、自身の力で健康づくりを行うための要となるのが水素だと考えています。（宮川路子氏著作より抜粋）」